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热菜
家常菜
酱鲫鱼
王健_kYyhqB
1张图片
食材明细
主料
鲫鱼
二条
辅料
金黄酱
。。
老抽
适量
白糖
适量
醋
适量
盐
适量
味素
适量
鸡粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
树椒
适量
酱香
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
酱鲫鱼的做法步骤
1
鲫鱼花刀葱姜蒜大料料酒盐淹制十分钟。
2
葱姜蒜树椒爆锅。老抽。添入适量的水。下入鲫鱼料酒。盐味素。鸡粉稳火二十分钟。收汁即可。
3
最好是鲜鱼。直接闷。改刀也非长主要要改透脊背改刀。容易入味
小窍门
鲜味可口
来自 美食天下
王健_kYyhqB
的作品
使用的厨具:焖烧锅
所属分类:
热菜
家常菜
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