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可乐豆腐

粉竽粘糖
可乐豆腐的做法

  3张图片

“吃过可乐鸡翅吗？想不想尝尝可乐入豆腐的滋味，好吃到让人开怀大笑，带着一丝甜也带着可乐的清香。做法非常简单，跟我一步步来吧。”

食材明细

主料
辅料
配料

可乐豆腐的做法步骤

  • 可乐豆腐的做法步骤：1
    1
    老豆腐、可乐、红椒、葱备好。
  • 可乐豆腐的做法步骤：2
    2
    老豆腐切成方块备用。
  • 可乐豆腐的做法步骤：3
    3
    葱白切成葱段，姜切成片，葱、红椒切成粒待用。
  • 可乐豆腐的做法步骤：4
    4
    煎锅内放油烧热后，把豆腐放入。
  • 可乐豆腐的做法步骤：5
    5
    用中小火煎至两段金黄色。
  • 可乐豆腐的做法步骤：6
    6
    加入可乐（盖过豆腐面即可）、老抽、葱段和姜片烧开后转小火。
  • 可乐豆腐的做法步骤：7
    7
    收汁后，撒入盐、鸡精、葱花和辣椒粒。
  • 可乐豆腐的做法步骤：8
    8
    翻炒均匀即可。

小窍门

【煎豆腐不粘锅的小窍门】
1、煎豆腐最好用平底锅来煎制。
2、煎豆腐的时候在油里放点盐可以防粘。
3、煎豆腐先把锅烧热再放油也可防粘。
4、煎豆腐时油放多一些也能防粘。
来自 美食天下 粉竽粘糖 的作品
使用的厨具：平底锅
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