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可乐豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

可乐豆腐的做法步骤

  • 可乐豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐半块
  • 可乐豆腐的做法步骤:2
    2
    切粗条
  • 可乐豆腐的做法步骤:3
    3
    把豆腐条表面沾上淀粉
  • 可乐豆腐的做法步骤:4
    4
    放锅里煎
  • 可乐豆腐的做法步骤:5
    5
    煎至各面金黄定型即可
  • 可乐豆腐的做法步骤:6
    6
    锅里注油烧热,爆香葱姜
  • 可乐豆腐的做法步骤:7
    7
    下煎好的豆腐条,翻炒几下
  • 可乐豆腐的做法步骤:8
    8
    倒入可乐
  • 可乐豆腐的做法步骤:9
    9
    可乐的量差不多与豆腐条持平
  • 可乐豆腐的做法步骤:10
    10
    同时加盐
  • 可乐豆腐的做法步骤:11
    11
    烧至豆腐入味,汤汁基本收干即可
  • 可乐豆腐的做法步骤:12
    12
    咸甜口的,豆腐外酥里嫩,挺好吃的

小窍门

1.豆腐不能切的太薄,否则煎时会干硬
2.可以加点酱油提提色,我没加
来自 美食天下 烟雨心灵 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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