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香辣鱼头

香辣鱼头的做法

1张图片

“花生米的酥香和鱼头的香辣完美结合。”

食材明细

主料

鱼头半个

辅料

香辣酱 少许
小红尖椒 1个
蒜少许
芹菜 1根
花生米 少许
香菜 2根
小葱 1根
豆瓣酱 少许
姜少许

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣鱼头的做法步骤

1
准备好辅料。
2
鱼头两面煎一下。
3
锅内放油煸香葱姜蒜。
4
下豆瓣酱、香辣酱炒香。
5
加入两大勺水。
6
下鱼头，焖5分钟。
7
汤汁快收好是，放入芹菜。
8
出锅，撒上花生米跟香菜就好了。

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使用的厨具：炒锅

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