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红烧肉

厨房梦
红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤：1
    1
    把五花肉切成块
  • 2
    把铺料准备好
  • 3
    热锅下油，把五花肉倒进锅里翻炒，待五花肉有点偏黄，就把姜片和辣椒，倒进去一起翻炒，过几分钟接着倒酱油、耗油，老抽一起翻炒，炒到五花肉上色
  • 4
    上色后倒水抹过五花肉，大火煮开水后转回文火待五花肉收汁，差不多收汁的时候，放盐，放糖
  • 5
    待盐和糖融化了之后就起锅
  • 红烧肉的做法步骤：6
    6
    起锅了洒点葱花去点缀一下

小窍门

有些步骤照片我没有拍，请看准确文字哟！
来自 美食天下 厨房梦 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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