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手撕包菜

鹏哥做湘菜

手撕包菜的做法

1张图片

“脆嫩爽口，没有胃口，吃一顿特别好。”

食材明细

主料

包菜 1个

辅料

盐 2克
鸡粉 2克
生抽适量
米醋适量
干辣椒 适量
食用油 2勺

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

手撕包菜的做法步骤

1
包菜撕成小块，干辣椒切段。
2
锅内注油，烧热。
3
倒入包菜翻炒至稍稍变软放生抽，米醋翻炒均匀。。
4
放入盐，鸡粉，干辣椒炒制入味装盘即可。

小窍门

包菜不易炒太老，不然口感就不脆不甜了。

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使用的厨具：炒锅

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