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凉拌茄子

CHUWEI尝遍美食

凉拌茄子的做法

1张图片

“今晚就做了一道，茄子素菜。也是我最爱吃的一道素菜了。省事做起来
又简单到没朋友:而且还很好吃呢！”

食材明细

主料

茄子两大根

辅料

生抽适量
红辣椒 2根
蚝油 2勺
盐 1g
蒜 6瓣
葱 1颗
乌醋适量
辣椒油 适量
香油适量
白糖 1小勺

微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌茄子的做法步骤

1
1，将准备好的食材洗净。茄子两大根，葱1根，蒜6瓣，红辣椒2根，辣椒切圈，蒜切未，葱切花，
2
2，锅水上汽后茄子放上蒸20分钟，调料：蒜辣椒葱，生抽适量，醋适量。蚝油2勺、白1小勺、辣椒油适量、搅拌均匀。
3
3，茄子蒸熟后撕条，装盘。浇上调好的酱汁、一道美味的茄子素菜就好了、😋😋😋

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使用的厨具：蒸锅

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