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清汤鱼

清汤鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼适量

辅料

姜适量
洋葱适量
大葱适量
蒜适量
香菜适量
白萝卜 适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

清汤鱼的做法步骤

1
准备鱼、香菜、白萝卜、姜、蒜、大葱、洋葱
2
把鱼头切对半（我没切成）鱼肉切片用料酒腌制
3
锅放油烧热放姜片炒香放入鱼头煎
4
煎至两面金黄
5
放入大葱、洋葱、蒜
6
放水
7
水开放白萝卜丝
8
放鱼片
9
加调料盐鸡精放香菜和大葱
10
水开即可出锅

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使用的厨具：煮锅

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