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酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法

1张图片

“酸酸辣辣的土豆丝。”

食材明细

主料

土豆 2颗

辅料

蒜 3颗
泡椒 5颗左右
白醋 3勺

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
土豆削皮，刨丝
2
清水浸泡，用手抓洗(去除土豆丝的淀粉)反复2到3次。然后捞起把水沥干。待用……
3
泡椒，蒜。剁碎备用……
4
开火，把锅烧热，倒油(我们家用的是玉米油)
5
待油烧热，放泡椒和蒜末。炒香……
6
放土豆丝，翻转，让辣椒和土豆丝融合在一起。
7
待有点轻微的粘锅，放白醋(可以根据自己的喜好选择量)。不停翻炒……加盐调味即可。装盘

来自美食天下い燕ル﹏的作品

使用的厨具：炒锅

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