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冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤的做法

1张图片

“夏天来了喝点冬瓜汤解解暑！”

食材明细

主料

猪肉 100g
香菜 2根
香菇 2个
冬瓜 1圈

辅料

香葱 2颗
生抽 1匙
蛋清 1个
芝麻油 适量
盐适量
白胡椒 0.5匙
五香粉 0.5匙
姜 2块

微辣口味
氽工艺
半小时耗时
简单难度

冬瓜丸子汤的做法步骤

1
肉切碎
2
姜放入生抽中泡一会，备用，留生抽
3
加入香葱，香菇，生抽，油，盐，芝麻油，蛋清，五香粉！
4
加油，加水煮沸，然后用勺子一个个挖成球放入锅中！
5
加入冬瓜！
6
煮到冬瓜要透明了，加入生抽白胡椒，盐芝麻油！
7
加入香菜准备出锅
8
真的超级好喝！

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使用的厨具：煮锅

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