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鸡蛋豆腐羹

鸡蛋豆腐羹的做法

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“豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。”

食材明细

主料

鸡蛋一个
水豆腐 一块

辅料

火腿肠 一根
葱花适量
水淀粉 适量

配料

盐适量
蔬之鲜 适量
黑芝麻油 适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋豆腐羹的做法步骤

1
准备好用料。
2
鸡蛋打散，火腿肠、豆腐切小块。
3
锅中放水烧开，倒入火腿肠、豆腐。
4
放适量盐调味。
5
放适量蔬之鲜煮1分钟。
6
倒入调好的水淀粉。（水淀粉按个人口味加多少，喜欢浓稠的可多放点。）
7
再次煮开后放入鸡蛋。
8
加少许芝麻油拌匀即可关火。

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