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西红柿炒鸡蛋

冬天的泥鳅

西红柿炒鸡蛋的做法

1张图片

“最简单的菜，可能别人不屑于上传。我就是填补这个空白”

食材明细

主料

鸡蛋三个
西红柿 2个

辅料

盐 10g
糖两勺
鸡精 5g

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋液，滴入几滴黄酒，少量清水，搅匀。
2
西红柿切小块
3
锅中放油，将鸡蛋摊成片盛出
4
再次放油，待油热后下入西红柿，大火翻炒出红油。
5
下入鸡蛋片，加盐和糖翻炒片刻，出锅前加鸡精，勾薄芡即可
6
淋入几滴香油，出锅装盘

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使用的厨具：炒锅

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