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西屋特约之蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

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蒜蓉蒸是很受欢迎的家常菜系列,做出来的菜肴都蒜香扑鼻。今天做一道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,非常简单的一道蒸菜,和粉丝做搭档,以蒜香调味,又添加了一些剁椒酱,出炉后撒了星星点点的香葱粒,这样整道菜红黄绿三原色齐了,光一看这卖相就包你喜欢。这必将成为你饭餐桌上的小清新。

食材明细

主料
辅料

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤

  • 西屋特约之蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:1
    1
    1. 准备所有食材;
  • 西屋特约之蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:2
    2
    2. 将大蒜剁成蒜蓉;
  • 西屋特约之蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:3
    3
    3. 将炒锅烧热放入食用油,然后将蒜蓉放入锅中,再放入盐,小火煸炒到蒜蓉微黄;
  • 西屋特约之蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:4
    4
    4. 放入剁椒炒出香味,再放入鱼露和酱油,翻炒均匀调成味汁,盛出备用;
  • 西屋特约之蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:5
    5
    5. 将泡软的粉丝摆在娃娃菜上;
  • 西屋特约之蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:6
    6
    6.将娃娃菜洗干净,竖着切分成4等分,摆入盘中;
  • 西屋特约之蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:7
    7
    7. 将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上;
  • 西屋特约之蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:8
    8
    8. 放入放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801蒸汽烤箱中,中层,选择纯蒸功能,定温115度,定时25分钟;
  • 西屋特约之蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:9
    9
    9. 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜就做好啦

小窍门

喜欢绵软一点的,就蒸30分钟,如果喜欢吃脆一点的,15分钟即可;
来自 美食天下 小西烘焙 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   午餐  

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