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西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法

1张图片

“简单而又可口的家常菜，稍酸下饭”

食材明细

主料

西红柿 适量
鸡蛋适量

辅料

葱适量
盐适量
料酒适量
花生油 适量
清水适量

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1
西红柿开水轻烫一下去皮
2
切滚刀块
3
葱花
4
鸡蛋加适量的盐，少许料酒，少许清水打散
5
热锅加油
6
炒鸡蛋
7
炒香盛出
8
炒完鸡蛋的锅直接放油，葱花爆香，放西红柿翻炒加适量的盐
9
西红柿炒熟放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可
10
装盘
11
西红柿汤汁拌米饭更香，谢谢大家

来自美食天下碗里姜膳的作品

使用的厨具：炒锅

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