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木须肉

木须肉的做法

1张图片

“个人瞎做的，还蛮好吃的😁”

食材明细

主料

猪肉 200g
木耳 10颗
鸡蛋 2颗
黄瓜 1个

辅料

淀粉 1匙
酱油半匙
醋半匙
蚝油半匙
盐适量
花椒 6颗
料酒 1匙

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

木须肉的做法步骤

1
首先将肉切丝，用少许料酒，淀粉，醋，酱油，蚝油腌制，放置。
2
将黄瓜切片，木耳泡发(摸出来软软的就可以了)，
3
将两颗鸡蛋打碎，然后锅里放油煎鸡蛋，煎好以后盛出备用。
4
洗净的锅里继续放少许油，后放几棵花椒粒，带花椒变黑色，放入腌制好的猪肉搅拌，依次放入黄瓜，木耳，依据个人喜好放醋，酱油，盐，蚝油等调料，大火炒出香味，菜熟了即可出锅，

小窍门

个人感觉蛮好吃的，大致就是这样子的，今天刚做了，每个人喜好不同，所以调料可以酌情添加哈，那个肉很鲜软，很快就做好了，可以试着做一下，家人挺爱吃的，妹妹爱吃肉所以肉放的多

来自美食天下靠岸。的作品

使用的厨具：炒锅

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