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蒜苔炒腊肉

蒜苔炒腊肉的做法

4张图片

“蒜苔炒腊肉非常家常的一道炒菜，这次用了热炒鲜露，美味好方便！”

食材明细

主料

蒜苔 300克
腊肉 80克

辅料

色拉油 适量
热炒鲜露 2勺
料酒 1勺
砂糖少许
盐少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜苔炒腊肉的做法步骤

1
蒜苔洗净
2
切成小段
3
腊肉切薄片
4
起油锅放入腊肉
5
煸炒至腊肉出香变透明色后
6
加入蒜苔段翻炒
7
加点料酒
8
加点盐和砂糖
9
加点热炒鲜露炒匀
10
加一点点水煮沸后
11
即可出锅

小窍门

如果没有热炒鲜露，就换成生抽

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：不粘锅

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