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家常小炒

家常小炒的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

蒜适量
蚝油适量
植物油 适量
盐少许
清水适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常小炒的做法步骤

1
有机花菜洗净备用
2
荷兰豆择洗干净备用
3
胡萝卜切片备用
4
荷兰豆加盐焯水一分钟至断生，捞出过凉水
5
有机花菜焯水至断生，捞出过凉水
6
胡萝卜轻烫一下捞出过凉水
7
木耳轻烫捞出过凉水
8
焯好水的主料沥干水分备用
9
蒜切末
10
热锅加油小火把蒜末炒香
11
放入主料改中大火翻炒，加入蚝油翻炒均匀，根据个人口味来定是否加盐
12
再次翻炒匀关火出锅
13
装盘享用吧！家常小炒请大家参考！

来自美食天下碗里姜膳的作品

使用的厨具：炒锅

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