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【一碗香】--牛肉和牛肚的相亲相爱

【一碗香】--牛肉和牛肚的相亲相爱的做法

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“夏天的胃口真心不怎么样，所以就需要开胃菜，这道菜内容丰富，让牛肉牛肚完美滴融合！真心好吃哦！超赞！”

食材明细

主料

卤牛肉 适量
卤牛肚 适量

辅料

薄皮辣椒 适量
鸡蛋 2个
葱适量
姜适量
蒜 4-5瓣
酱油适量
料酒 2-3勺
盐适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

一碗香的做法步骤

1
煎鸡蛋切块，辣椒切小块，牛肉、牛肚切片
2
葱、姜切片
3
蒜末
4
锅内加油
5
放入辣椒块煸炒
6
煸炒2-3分钟放入葱姜
7
辣椒要炒软，水份减少，加入酱油、料酒，翻炒均匀
8
加入牛肉、牛肚、鸡蛋继续翻炒均匀
9
然后加入蒜末
10
翻炒2-3分钟即可
11
出锅啦
12
超级美味，开动吧！

小窍门

炒辣椒的时候要把水份炒干些，这样才更入味，更美味

加入盐的时候要注意，已经放入酱油会咸，所以加的时候要注意量

来自美食天下我是土豆的作品

使用的厨具：炒锅

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