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牙签牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料

牙签牛肉的做法步骤

  • 牙签牛肉的做法步骤:1
    1
    准备的调料有:蚝油、葱姜水、老抽、淀粉、食盐、花椒粉、辣椒粉、孜然粉。
  • 牙签牛肉的做法步骤:2
    2
    牛肉切薄片,之后切成大小一致的小片。
  • 牙签牛肉的做法步骤:3
    3
    倒入葱姜水、老抽、蚝油、孜然粉、辣椒粉、食盐,之后搅拌均匀。
  • 牙签牛肉的做法步骤:4
    4
    放入嫩肉粉、淀粉搅拌均匀。
  • 牙签牛肉的做法步骤:5
    5
    包上保鲜膜,之后放入冰箱冷藏,腌制半个小时。
  • 牙签牛肉的做法步骤:6
    6
    用牙签把肉串起来。
  • 牙签牛肉的做法步骤:7
    7
    锅中放油,煎一下串号的牛肉,煎至牛肉变色反面。
  • 牙签牛肉的做法步骤:8
    8
    出锅前,放入孜然粉、辣椒粉、食盐、茴香、芝麻,炒至均匀即可出锅。
  • 牙签牛肉的做法步骤:9
    9
    牙签牛肉完成!
来自 美食天下 饥饿食堂 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐  

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