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牙签牛肉独家

牙签牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量

调料

孜然粉 适量
花椒粉 适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
淀粉适量
辣椒粉 适量
熟芝麻 适量

孜然口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

牙签牛肉的做法步骤

1
食材:牛肉切薄片。
2
放入一勺蚝油。
3
一勺生抽。
4
放入少许的盐。
5
放入淀粉。
6
抓匀。
7
放入一勺食用油拌匀腌制二十分钟。
8
牙签用开水浸泡。
9
把牛肉用牙签串起来。
10
油温六成热放入牛肉串。
11
炸至牛肉边缘微焦捞岀。
12
倒岀锅中的油，改小火，放入炸好的牛肉串。
13
放入孜然粉。
14
放入少许的花椒粉。
15
放入辣椒粉（不喜欢吃辣的可以不放）。
16
放入熟芝麻。
17
翻拌均匀即可。
18
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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