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红烧青鱼

云朵里的那只猫
红烧青鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧青鱼的做法步骤

  • 红烧青鱼的做法步骤：1
    1
    准备材料，青鱼买的时候让老板帮忙把头和内脏去处，回家洗干净就可以了
  • 红烧青鱼的做法步骤：2
    2
    青鱼洗净，姜切片，葱头切碎，辣椒切段
  • 红烧青鱼的做法步骤：3
    3
    锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜和辣椒炒出香味
  • 红烧青鱼的做法步骤：4
    4
    放入青鱼微煎，不用翻面
  • 红烧青鱼的做法步骤：5
    5
    倒入一碗半的水
  • 红烧青鱼的做法步骤：6
    6
    放入生抽
  • 红烧青鱼的做法步骤：7
    7
    放入老抽
  • 红烧青鱼的做法步骤：8
    8
    放入料酒
  • 红烧青鱼的做法步骤：9
    9
    小心搅拌均匀
  • 红烧青鱼的做法步骤：10
    10
    大火烧开放入盐，翻匀转小火煮10分钟
  • 红烧青鱼的做法步骤：11
    11
    大火收汁至汁浓即可
  • 红烧青鱼的做法步骤：12
    12
    装盘撒上香菜即可，我喜欢吃香菜就多放了些，不喜欢的可以少放或不放
来自 美食天下 云朵里的那只猫 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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