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茄汁豆腐

茄汁豆腐的做法

1张图片

“茄汁豆腐做法简单，酸甜可口，非常开胃。”

食材明细

主料

老豆腐 320克
番茄酱 65克

辅料

细砂糖 28克

酸甜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

茄汁豆腐的做法步骤

1
豆腐洗净用天喜玫花纸巾吸干水分。
2
切成小块。
3
锅中加入多一些的油，大火烧至7成热，下入豆腐中火炸制。
4
炸至呈金黄色即可捞出。
5
锅里留油，开小火，下入细砂糖。
6
加入番茄酱。
7
加入少许清水，大火烧开。
8
倒入炸好的豆腐，快速翻炒均匀即可关火。
9
出锅装盘即可食用。
10
酸甜可口。

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使用的厨具：炒锅

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