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爆炒鸡心的做法

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食材明细

主料
辅料

爆炒鸡心的做法步骤

  • 1
    把鸡心洗净用开水焯一下,再过一遍凉水,去掉血管和杂质。
  • 2
    把胡萝卜和尖椒切成菱形块,洋葱切块,葱姜蒜切末儿。
  • 3
    热锅内放入食用油,把姜蒜爆香,在放入胡萝卜翻炒,之后放入鸡心和洋葱、尖椒翻炒,同时放入盐,生抽,花椒末儿,大火炒至 八成熟放入郫县豆瓣酱和葱末儿直至炒熟。
  • 爆炒鸡心的做法步骤:4
    4
    盛盘
来自 美食天下 zb博子 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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