菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜川菜

美味酸菜鱼

♞放手的½爱♛

美味酸菜鱼的做法

1张图片

“夏天吃饭没有食欲，就让这道菜打开你的味雷！”

食材明细

主料

草鱼适量
酸菜适量

辅料

姜条适量
蒜末适量
盐适量
料酒适量
鸡蛋适量
鸡精适量
豆油适量
生粉适量
葱末适量
香菜适量

酸辣口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

美味酸菜鱼的做法步骤

1
鱼片成片，在盆里加入生姜条，蒜末，料酒，加入鱼片顺时针搅拌再加入鸡蛋清，鸡精，盐，生粉，搅拌均匀
2
取出酸菜切断
3
锅里加逗油翻炒
4
加入适量白开水煮沸腾
5
捞起备用
6
在水里加鱼片，所有的鱼片加完，倒入泡椒
7
煮到鱼片起沫，再加入一勺水，烧开
8
倒入酸菜上面
9
如果你爱吃辣，加辣椒粉，和干辣椒段
10
锅里面放一点油，加入辣椒粉，烧开，倒在鱼片上面
11
再加入葱末，香菜，美味的酸菜鱼，就完成了

来自美食天下 ♞放手的½爱♛ 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜川菜

美味酸菜鱼的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜川菜