“黄豆富含蛋白质，同时还含有多种人体必需的氨基酸，对人体组织细胞起到重要的营养作用，还可以提高人体免疫功能。五花肉肥瘦相隔，肉质细嫩，它可以用于多种烹饪方法，这道菜选用五花肉和黄豆为主料，经烹饪后五花肉的油份刚好被黄豆吸收，味道很不错”

主料

• 五花肉 350克
• 黄豆 150克
• 姜 几片
• 干辣椒 几个
• 八角 2个
• 桂皮 2片

辅料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 鸡粉 适量