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糖醋鱼

彩莲🎀
糖醋鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

糖醋鱼的做法步骤

  • 1
    鱼切块加盐腌制半个小时
  • 2
    平底锅放油和姜片烧热下鱼块煎至两面金黄捞起备用
  • 3
    料酒，酱油，白糖，醋，水按照，1:2:3:4:5的比例配置好备用
  • 4
    炒锅内倒入备好的糖醋汁和煎好的鱼块，中火直至收汁，起锅装盘

小窍门

一般半斤鱼肉，酱汁以约20ml左右的汤匙为量杯，收汁要慢不宜大火
来自 美食天下 彩莲🎀 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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