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川菜
蚂蚁上树
乔拉
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食材明细
主料
泡发粉条
200g
猪肉末
100g
辅料
食用油
25ml
生抽
1匙
蚝油
1匙
老抽
1小勺
盐
1.5g
鸡精
少许
葱花
适量
姜
适量
青椒碎
适量
泰椒
1个
原味
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蚂蚁上树的做法步骤
1
准备好材料
2
锅烧热放油,炒熟肉末,放入葱姜
3
放入生抽调味
4
放蚝油
5
放入老抽调色
6
加入清水
7
放入泡好的粉条
8
放入盐
9
加入鸡精出锅
10
撒上青椒碎和泰椒圈即可
小窍门
粉条提前泡发
来自 美食天下
乔拉
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
川菜
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