“豉汁蒸排骨属于港台菜，主要原料是排骨，口味：豉香，工艺：蒸，烹饪难度属于中级。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者。”

主料

• 排骨 500g

辅料

• 蒜头 适量
• 姜 适量
• 豆豉 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生粉 适量
• 料酒 适量

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