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芋头蒸排骨的做法

  1张图片

小蜜蜂家中每到入秋之际便会疯狂地囤积一种食材,
虽其貌不扬,却凭借自身的内涵,
征服了小蜜蜂一家人!
它就是芋头!
它不仅可以作为蔬菜食用,
更可以当作是一份主食,
而且可塑性极强,咸甜皆宜!

在小蜜蜂家中,
爷爷奶奶由于牙齿不好,
焖煮至粉糯软绵的芋头,吃下去刚刚好;
爸爸妈妈喜爱台湾流行的甜品芋圆,
Q弹有嚼劲,让甜品变得不单调;
小蜜蜂则钟情于香脆的芋丝饼,
那是童年至今念念不忘的味道......

适逢秋季天气慢慢变得干燥,
吃芋头可以润肺,功效很是显著。
并且天气转凉后不少人的食欲变得更大,
注重自己身材的妹纸就开始顾虑自己会不会长秋膘!
不妨选择以芋头作为主食,
其中的食物纤维素能让人产生一种饱腹感,
减少食物的摄入量同时,还可以促进肠道排毒哦。

小蜜蜂今天为大家奉上的这道美味,
是最常见的家庭桌上菜。
排骨与芋头是最完美的搭配,
排骨的肉汁与芋头的香味相互渗透,
嫩滑、绵软,两种口感同时兼得。
虽是朴素的菜式,却给予人安稳的家庭归属感!

吃芋头养生的好季节,你们千万不要错过!

食材明细

主料
辅料

芋头蒸排骨的做法步骤

  • 芋头蒸排骨的做法步骤:1
    1
    使用工具:daogrs G5
  • 芋头蒸排骨的做法步骤:2
    2
    排骨洗干净控干水份。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤:3
    3
    加入生粉、细砂糖和盐。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤:4
    4
    加入蒜蓉。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤:5
    5
    加入生油、料酒、玉米油,用手抓匀,盖上保鲜膜放冰箱里腌2小时以上。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤:6
    6
    芋头削皮洗干净切小块。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤:7
    7
    将芋头放在盘里,洒少许盐在芋头上面。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤:8
    8
    从冰箱里取出来腌好的排骨放在芋头上面,腌制的汁水也倒上去。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤:9
    9
    水箱里加满水。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤:10
    10
    将芋头排骨放进蒸烤箱中。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤:11
    11
    100度蒸30分钟左右。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤:12
    12
    蒸好后取出,在上面摆上红椒圈即可。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤:13
    13
    如果喜欢我制作的食谱,请多多关注daogrs_china哦~
  • 芋头蒸排骨的做法步骤:14
    14
    荔浦芋:昔日皇室的贡品之一,肉质细腻,而且营养丰富,含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份,具有补气养肾、强身健体、洁齿防龋的功效。是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,简直就是滋补身体的营养佳品!

小窍门

1、芋头可以切小块,也可以切成薄片。
2、芋头最好买广西荔浦的,又粉又香!
来自 美食天下 daogrs迪奥格斯 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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