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香煎豆腐

香煎豆腐的做法

2张图片

“喜欢吃烧烤，但是外面的小摊不卫生。自己煎个豆腐，洒点孜然、椒盐、黑胡椒，就是美美的烧烤味了！”

食材明细

主料

豆腐一块

辅料

孜然口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香煎豆腐的做法步骤

1
豆腐泡水后切约5mm厚块备用。
2
平底锅加少许没加热，中火煎制。
3
约2分钟后翻面。
4
成品洒调味粉。
5
成品。

小窍门

1、豆腐洗用老豆腐或嫩豆腐都可以，老豆腐不易碎更容易煎，嫩豆腐口感更好，都很好吃。
2、因为儿子也爱吃，所以没有煎得很脆皮。

来自美食天下 candy_wuyl 的作品

使用的厨具：平底锅

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