“墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。”

主料

• 墨鱼仔 适量
• 洋葱 适量
• 青椒 适量
• 红椒 适量

辅料

• 辣椒酱 适量
• 白糖 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 香醋 适量