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蒜蓉粉丝蒸白菜

碗里姜膳
蒜蓉粉丝蒸白菜的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜蓉粉丝蒸白菜的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝蒸白菜的做法步骤：1
    1
    粉丝用清水浸泡5分钟，沥干水分放入蒸盘中备用
  • 蒜蓉粉丝蒸白菜的做法步骤：2
    2
    白菜掰叶清洗干净，横竖各切一刀分成四份
  • 蒜蓉粉丝蒸白菜的做法步骤：3
    3
    锅中加水煮沸放入白菜焯水烫一下，焯水的时间不要超过1分钟
  • 蒜蓉粉丝蒸白菜的做法步骤：4
    4
    捞出过凉水沥干水分备用
  • 蒜蓉粉丝蒸白菜的做法步骤：5
    5
    大蒜切成末
  • 蒜蓉粉丝蒸白菜的做法步骤：6
    6
    碗中加蚝油、味极鲜酱油，适量的盐和清水调成汁
  • 蒜蓉粉丝蒸白菜的做法步骤：7
    7
    焯好水的白菜摆在装有粉丝的蒸盘里
  • 蒜蓉粉丝蒸白菜的做法步骤：8
    8
    锅中加油放入蒜末小火炒香
  • 蒜蓉粉丝蒸白菜的做法步骤：9
    9
    倒入调好的碗汁改中火炒至粘稠即可关火
  • 蒜蓉粉丝蒸白菜的做法步骤：10
    10
    炒好的蒜蓉汁均匀的浇在白菜上面
  • 蒜蓉粉丝蒸白菜的做法步骤：11
    11
    放入蒸锅开始蒸制，大火烧开上蒸汽改小火蒸10分钟即可
  • 蒜蓉粉丝蒸白菜的做法步骤：12
    12
    成品
来自 美食天下 碗里姜膳 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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