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蒜蓉白菜蒸粉丝

蒜蓉白菜蒸粉丝的做法

1张图片

“光线不太好，照片有点暗，但是味道不错。在饭店里吃过娃娃菜蒸粉丝，今天用白菜来代替，味道丝毫不输娃娃菜。”

食材明细

主料

白菜半棵
龙口粉丝 一把
蒜半头

辅料

蒸鱼豉油 适量
生抽适量
糖适量
植物油 少量

蒜香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉白菜蒸粉丝的做法步骤

1
一棵白菜从当中破开，切成顺条，根部连刀。
2
粉丝提前泡发，用热水十来分钟就行。
3
蒜切沫。
4
锅中放入适量水，把白菜放入锅中煮开两分钟。
5
捞出控干水份放入盘中。
6
把粉丝放到白菜上，撒上一半蒜末。
7
把盘子放入蒸锅，蒸20分钟。
8
锅中放入少量植物油，爆香蒜末。
9
放入适量生抽，蒸鱼豉油，糖，烧开关火。
10
浇到粉丝上即可。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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