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麻辣鸭头独家

雨落，，川下

麻辣鸭头的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭头适量

辅料

酱油适量
生姜适量
桂皮适量
花椒适量
豆瓣酱 适量
大料适量
料酒适量

麻辣口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

麻辣鸭头的做法步骤

1
鸭头十只，洗净，把鸭头上的毛刮干净备用。
2
锅烧油，七成热时下鸭头炸一下。
3
把鸭头炸至表皮金黄即可。
4
锅内少许油，下姜丝，桂皮，八角，花椒，香叶和豆瓣酱小火炒香。
5
加入鸭头和清水，再放适量料酒和酱油，中火焖二十分钟。
6
大火收汁，装盘。

来自美食天下雨落，，川下的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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