“邻居送了一袋小螃蟹，很肥，但是个很小，说是可以做香辣蟹。可惜我家少爷最近在喝药，不能吃辣，就有了这道面拖蟹”

主料

• 小螃蟹 500g
• 毛豆米 200g

辅料

• 面粉 适量
• 油 适量
• 姜 适量
• 蒜 三瓣
• 葱 三棵
• 蒜苗 两棵
• 糖 一勺
• 生抽 两勺
• 老抽 两勺
• 料酒 两勺
• 盐 适量
• 八角 一颗
• 干辣椒 一个

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