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五彩鸡丝

在厨房玩面
五彩鸡丝的做法

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食材明细

主料
辅料

五彩鸡丝的做法步骤

  • 五彩鸡丝的做法步骤：1
    1
    鸡脯肉洗干净切条（有筷子粗）
  • 五彩鸡丝的做法步骤：2
    2
    加半茶匙料酒，少量的盐，少量的生抽，少量的老抽，1茶匙的淀粉，抓匀后加半茶匙的油
  • 五彩鸡丝的做法步骤：3
    3
    抓匀腌五分钟左右
  • 五彩鸡丝的做法步骤：4
    4
    洗好所有的食材
  • 五彩鸡丝的做法步骤：5
    5
    木耳，青红椒，青笋，葱，蒜苗，姜都切丝！小碗里面加少量的生抽，少量的老抽，一点点蚝油，一点点盐，十三香适量，鸡精味精少量，白糖少量，1茶匙的淀粉用冷水化开！
  • 五彩鸡丝的做法步骤：6
    6
    锅里面倒油烧七八成热时，放入腌好的鸡脯肉，炸至金黄色时捞出控油！（不想炸也可以，直接用油滑开）
  • 五彩鸡丝的做法步骤：7
    7
    锅里面倒少量的胡麻油烧热，放入葱姜丝爆香
  • 五彩鸡丝的做法步骤：8
    8
    再放入切好的青红椒丝，青笋丝，木耳丝翻炒差不多三十妙
  • 五彩鸡丝的做法步骤：9
    9
    加熟鸡肉条，翻炒几下
  • 五彩鸡丝的做法步骤：10
    10
    最后加小碗里面调好的汁子，再加蒜苗翻炒
  • 五彩鸡丝的做法步骤：11
    11
    等收汁后就出锅
  • 五彩鸡丝的做法步骤：12
    12
    这一盘被儿子和女儿吃光啦😄
来自 美食天下 在厨房玩面 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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