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家常酸菜鱼

铕辰的小小厨房

家常酸菜鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼一条
酸菜一颗
米椒一个
腐竹数条

辅料

盐适量
姜丝适量

鱼香口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

家常酸菜鱼的做法步骤

1
鱼切片，叫卖鱼的片好。用一个蛋清，淀粉，油，姜丝，盐抓匀
2
锅里放适量的油，把姜丝，米椒爆香，放入酸菜翻炒，把泡发好的腐竹加入翻炒，加入调味料，盐，鸡精，然后加入适量的水煮开。
3
把鱼肉分开放入锅里煮开一分钟左右即可出锅享用
4
非常的简单。

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使用的厨具：汤锅

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