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牛肉炒青椒

牛肉炒青椒的做法

1张图片

“牛肉青椒营养搭配，好看，好吃。”

食材明细

主料

牛肉 200克

辅料

青椒 15O克
红萝卜 1O克
油 3O克
盐适量
白糖少许
木茨粉 5克
小苏打 2克
姜一小块
葱一条
胡椒粉 少许
生抽 5克
百事可乐 5克
香油少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

牛肉炒青椒的做法步骤

1
牛肉横切薄片，放入碗中，加生抽，木茨粉，小苏打，小百事，胡椒粉，少许油，适量水抓匀待用。
2
葱切段，姜切丝，青椒切滚刀块。
3
红萝卜切片。
4
热锅，锅内放入油1份，水2份调入盐至偏咸口味，加少许小苏打，煮开后，加入青椒煮熟除去水，把青椒装起待用。
5
把锅洗净，开火热锅，放入油，加入姜葱炒香再加入牛肉，红萝卜炒熟调好味，食味精者加味精，再加入青椒翻炒几下，加几滴香油即可装盘出锅。
6
装盘

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使用的厨具：炒锅

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