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红烧豆腐

澄澄姐姐
红烧豆腐的做法

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“简易版”

食材明细

主料
辅料

红烧豆腐的做法步骤

  • 红烧豆腐的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 红烧豆腐的做法步骤：2
    2
    打蛋加盐打散,加入淀粉搅拌均匀
  • 红烧豆腐的做法步骤：3
    3
    豆腐切小方块淋入鸡蛋液
  • 红烧豆腐的做法步骤：4
    4
    辣椒切段,准备好料汁(蚝油、酱油、食盐、水调和）
  • 红烧豆腐的做法步骤：5
    5
    热锅倒油
  • 红烧豆腐的做法步骤：6
    6
    放入豆腐小火慢煎
  • 红烧豆腐的做法步骤：7
    7
    煎至一面金黄后小心翻煎另一面
  • 红烧豆腐的做法步骤：8
    8
    加入辣椒，调料大火煮开炒均匀
  • 红烧豆腐的做法步骤：9
    9
    装盘即可

小窍门

豆腐很嫩，翻的时候要小心以防弄碎了。
来自 美食天下 澄澄姐姐 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  

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