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番茄炒金针菇

番茄炒金针菇的做法

3张图片

“酸酸甜甜的口味，金针菇QQ的，脆爽口感比番茄炒蛋好吃。”

食材明细

主料

番茄 200g
金针菇 400g

辅料

油适量
盐适量
白糖适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

番茄炒金针菇的做法步骤

1
准备食材
2
番茄洗净切小块
3
金针菇去根清洗干净控干水份。
4
锅内放入适量食用油，5成热时放入蒜爆香。
5
加番茄块，煸炒出汁。
6
倒入洗净的金针菇翻炒至金针菇变软出水。
7
放入白糖
8
加入盐拌均匀即可。
9
成品图

小窍门

金针菇炒后容易出水，不需要加水煮。

来自美食天下英子草23 的作品

使用的厨具：炒锅

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