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青椒炒肉丝

蓝月亮女士

青椒炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 100克
青椒一个

辅料

生抽适量
盐适量
蚝油适量
五香粉 适量
老抽适量
淀粉适量
料酒适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒肉丝的做法步骤

1
切肉丝，斜切猪，斜着猪的纹理切，肉丝尽量细，加盐，五香粉，料酒，淀粉，适量水，用水抓匀，不要让肉粘在一起，看起来显得湿一些。腌制15分钟。
2
青椒切丝。热锅凉油，炒肉丝，大火。
3
肉丝变色加青椒，略炒，加盐，生抽，香油，出锅。

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使用的厨具：微波炉、炒锅

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