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土豆牛肉

寒飘
土豆牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料

土豆牛肉的做法步骤

  • 土豆牛肉的做法步骤：1
    1
    准备好食材：牛肉、土豆、红萝卜、香菇先用水泡好，葱姜
  • 土豆牛肉的做法步骤：2
    2
    牛肉切块，下锅里焯水
  • 土豆牛肉的做法步骤：3
    3
    土豆和红萝卜去皮切块
  • 土豆牛肉的做法步骤：4
    4
    土豆下油锅炒两分钟，炒到微微泛黄色
  • 土豆牛肉的做法步骤：5
    5
    焯好水的牛肉沥干水分
  • 土豆牛肉的做法步骤：6
    6
    爆香生姜片，然后把牛肉块放进去煸炒，炒制过程中放一勺料酒
  • 土豆牛肉的做法步骤：7
    7
    炒到牛肉两面金黄色时，倒入两勺红烧汁
  • 土豆牛肉的做法步骤：8
    8
    把香菇和红萝卜块放进锅里
  • 土豆牛肉的做法步骤：9
    9
    倒入一大碗清水，没过所有食材
  • 土豆牛肉的做法步骤：10
    10
    汤烧开后，放一根青葱，盖上锅盖，中火煮10分钟
  • 土豆牛肉的做法步骤：11
    11
    然后把土豆块放进锅里
  • 土豆牛肉的做法步骤：12
    12
    改用大火煮5分钟
  • 土豆牛肉的做法步骤：13
    13
    最后收汁，调味
  • 土豆牛肉的做法步骤：14
    14
    香喷喷的土豆牛肉就完成了
  • 土豆牛肉的做法步骤：15
    15
    成品图
来自 美食天下 寒飘 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  

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