主料

• 脆皮鱼 适量
• 蒜米 两个
• 姜 三片
• 菜椒 一个
• 紫菜叶 少量

辅料

• 鱼露 少量
• 蚝油 两勺
• 料酒 一匙
• 酱油 少量
• 花生油 三勺
• 盐 少量
• 生粉 少量