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炖豌豆

炖豌豆的做法

1张图片

“豌豆的清香入口即化”

食材明细

主料

猪肉适量
豌豆适量
土豆适量
胡萝卜 适量

辅料

葱少许
盐 10g
老抽 15ml
味精 5g
姜少许
蒜少许

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

炖豌豆的做法步骤

1
豌豆拨好洗净控水
2
猪肉切丁
3
切好葱姜蒜
4
胡萝卜土豆削皮切丁
5
热锅凉油烧热
6
放入肉丁葱姜蒜末，加半勺胡椒粉
7
少许生抽
8
放入胡萝卜和土豆丁
9
翻炒加一勺盐
10
放入豌豆翻炒
11
翻炒均匀后加汤，末过食材就好
12
大锅炖至汤汁收尽，关火加少许盐和味精，出锅

来自美食天下ぴ向阳花的作品

使用的厨具：不粘锅

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