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蒸鲩鱼

蒸鲩鱼的做法

6张图片

“今天不知吃什么菜，走到市场随便买了一块鲩鱼，回家蒸一蒸就食得了，蒸鲩鱼就是这么简单的一道家常菜。”

食材明细

主料

鲩鱼 600克
生姜适量
红萝卜 小许

辅料

花生油 小许
食盐 1.5茶匙
白糖 0.5茶匙
蚝油适量
生粉小许

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蒸鲩鱼的做法步骤

1
准备材料：鲩鱼、生姜丝、红萝卜丝；
2
鲩鱼洗净切好，放入生姜；
3
放1.5茶匙食盐、半茶匙白糖、小许蚝油、生粉调味；
4
放1.5茶匙食盐、半茶匙白糖、小许蚝油、生粉调味；
5
调好味鲩鱼放置2分钟；
6
将鲩鱼放入碟中；
7
将鲩鱼放入锅中，猛火转中火蒸10分钟蒸熟。
8
已蒸熟的鲩鱼；
9
完成了，成品图。

来自美食天下众善美食的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

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