菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法

1张图片

“土豆，过去苏联人的主食，在我们餐桌上也是常客，什么食材都是很好吃的，就看你了解它的程度，然后能不能把它的特点发挥出来。”

食材明细

主料

土豆 300克

辅料

盐少许
油少许
洋葱 50克
小米椒 1个
干辣椒 2个
白醋 3汤匙
淀粉少许
蒜茸少许

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
用自来水边冲边用钢丝擦去土豆皮。
2
把去了皮的土豆切丝，放水中加点盐浸泡。
3
小米椒，蒜头，干辣椒切粒，洋葱切丝。
4
开火放入锅，热锅加油，放小米椒，蒜茸炒香，加干辣椒和洋葱丝继续炒，再加入土豆丝炒至熟。
5
加入盐，醋调好味，勾芡淋明油出锅装盘。

来自美食天下凤记美食的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

酸辣土豆丝的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜午餐