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萝卜炖羊排的做法

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食材明细

主料
辅料

萝卜炖羊排的做法步骤

  • 萝卜炖羊排的做法步骤:1
    1
    羊排温水清洗切成小块
  • 萝卜炖羊排的做法步骤:2
    2
    配菜切好备用
  • 萝卜炖羊排的做法步骤:3
    3
    锅中水烧开后放入羊排,生姜,料酒,盐,再次煮开转小火,舀出表面浮末。倒出沥干水备用
  • 萝卜炖羊排的做法步骤:4
    4
    用炖锅或砂锅,小火放入油,葱段,姜片,花椒,辣椒,糖,少量盐,豆瓣酱,炒香后倒入羊排翻炒几下,倒入适量水。
  • 萝卜炖羊排的做法步骤:5
    5
    煮开后转小火慢炖,大约四十分钟,用筷子可以插进为准,然后倒入切好的配菜,胡萝卜块,其实这里可以根据个人口味添加各种菜,按先后熟顺序放入
  • 萝卜炖羊排的做法步骤:6
    6
    汤汁会越煮越浓稠,记得中途翻一下底,防止粘锅了。羊肉软烂,带着丝丝辣味,胡萝卜香甜可口,非常下饭。冬天吃,暖和!
来自 美食天下 此去经年0406 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   午餐   晚餐  

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