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炒鸡块

Lily的私厨
炒鸡块的做法

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食材明细

主料
辅料

炒鸡块的做法步骤

  • 炒鸡块的做法步骤：1
    1
    三黄鸡
  • 炒鸡块的做法步骤：2
    2
    取鸡腿鸡翅用
  • 炒鸡块的做法步骤：3
    3
    鸡腿鸡翅剁小块，焯水
  • 炒鸡块的做法步骤：4
    4
    焯至7、8分熟捞出沥干备用
  • 炒鸡块的做法步骤：5
    5
    锅中倒入适量油，花椒八角香叶辣椒炒香，放辣椒的忘拍照了
  • 炒鸡块的做法步骤：6
    6
    放入葱姜蒜炒香，倒入鸡块翻炒
  • 炒鸡块的做法步骤：7
    7
    加入适量酱油、糖、盐翻炒
  • 炒鸡块的做法步骤：8
    8
    出锅装盘，还没等我拍照就被吃得差不多了

小窍门

一定要选好熟较嫩的鸡，不然根本咬不动，我就曾经用炖汤的柴鸡炒了一次，根本没法吃
来自 美食天下 Lily的私厨 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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