客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
酸辣土豆丝的做法

  1张图片

把土豆丝炒的脆脆的,秘诀就是提前把土豆丝焯一下水哦~

食材明细

主料
辅料

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆一个,去皮洗净
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:2
    2
    插成丝,凉水浸泡,去除淀粉,保证脆脆的口感
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    锅里水烧开,下入土豆丝焯水,不要超过1分钟!不要超过1分钟!土豆丝这个时候已经熟了。过凉水浸泡,凉透。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    锅里热油,放入切碎的干辣椒,炒香
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:5
    5
    过水的土豆丝沥干水分,下锅,加入葱花
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:6
    6
    加入盐,醋,味精,大火翻炒1分钟,出锅即可。
来自 美食天下 滺滺潇湘∮ 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  

酸辣土豆丝的更多做法

你可能还喜欢

更多