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珍珠丸子

getit✌
珍珠丸子的做法

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食材明细

主料
辅料

珍珠丸子的做法步骤

  • 珍珠丸子的做法步骤：1
    1
    瘦肉剁碎备用
  • 珍珠丸子的做法步骤：2
    2
    姜剁碎备用
  • 珍珠丸子的做法步骤：3
    3
    香菇剁碎备用
  • 珍珠丸子的做法步骤：4
    4
    蒜剁碎备用
  • 珍珠丸子的做法步骤：5
    5
    将剁好的肉馅，姜末，蒜末，和香菇放盆里打入一个鸡蛋，加入适量盐，生抽搅拌均匀。因为我做的比较少，搅拌后有点稀我又加了一点芡粉。
  • 珍珠丸子的做法步骤：6
    6
    搅拌好的馅儿弄成小团在江米里滚一圈。（江米是提前泡好的。）放在蒸格里。我江米泡少了～家里没有蒸格布我就在下面放了一片白菜叶子
  • 珍珠丸子的做法步骤：7
    7
    上火蒸，水开后十分钟，关火闷五分钟即可。卖相不好，不过妹妹和外甥说很好吃。
来自 美食天下 getit✌ 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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